Irati

 

 

In Barcelona geht der Trend mehr und mehr zu immer größeren Tapasbars - Irati ist noch eine kleine Bar mit baskischen Tapas. Im hinteren Restaurantbereich bleiben die Stühle zumeist ziemlich leer, dafür brennt vorn an der Bar die Hölle. Für Letzteres gibt es gute Gründe, die Häppchen sind nämlich nicht nur ausgesprochen appetitlich anzuschauen, sie schmecken auch so. Die Brotunterlage ist von ausgezeichneter Qualität, knusprig und frisch, kein Billigweissbrot.

Der Belag kommt sehr abwechslungsreich daher, für jeden Geschmack ist etwas dabei: Sardinen, Ochsenschwanz, Schinken, Käse, Oliven - sogar eine Art Nachtisch-Tapa mit Frischkäse und einer Art Holundermarmelade findet sich an der Bar.

 

Alle paar Minuten kommt der Kellner mit warmen Köstlichkeiten aus der Küche, wir hatten treffliche Blutwurst, wunderbares Ochsenschwanzragout und eine grandiose, mit Käse umhüllte und sodann frittierte Gamba auf dem Teller. Das bestens gestimmte Personal agiert umsichtig und sehr engagiert, offensichtlich wird Bedienung hier nicht bloß als Job, sondern als Berufung angesehen - toll! Ein Tapa kostet 1,95 Euro, abgerechnet wird am Ende nach Anzahl der Zahnstocher (Pintxos) - also, wie es der Kellner auch empfiehlt, nicht mitessen.


Die Qualität hat sich mittlerweile herumgesprochen, es gibt Hinweise in Reiseführern, und so wird Irati immer ziemlich gut von Touristen und Einheimischen besucht. Sitzplätze oder Barhocker fehlen und man drängelt sich um die Leckereien - zu denen auch ein trockener, wirklich ausgezeichneter Sidra (Cidre) gehört, der stilecht in hohem Bogen ausgeschenkt wird. Insgesamt geht es sehr lecker und laut und lustig zu, ein Besuch wird dringend angeraten!


 



Irati
Cardenal Casañas 17, 08002 Barcelona (Metrostation Liceu)
Tel: +34 93 302 3084

 
 
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